หนำเลี๊ยบผัดหมูสับค่ะ



ส่วนประกอบค่ะ 
ลูกหนําเลี๊ยบสับ 6-7 เม็ด (ใช้หนําเลี๊ยบแบบกระป๋องนําเมล็ดออก)
หมูสับหรือหมูบด ประมาณ 3 ขีด
กระเทียมสับ
ซีอิ๊วดําหวาน
นํ้าตาลทราย
นํ้ามันพืช
พริกขี้หนู

วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน
ใส่นํ้ามันพืช
ใส่กระเทียมสับ ผัดจนมีกลิ่นหอม
ใส่ลูกหนําเลี๊ยบสับ ผัด
ใส่หมูสับ ผัดให้เข้ากัน 
ใช้เวลาค่อนข้างนานนะคะ
เมื่อผัดจนสุกและเข้ากันดีแล้วก็ปรุงรสค่ะ
ใส่ซีอิ๊วดำหวานและน้ำตาลทราย
ลูกหนำเลี๊ยบมีรสเค็มอยู่แล้วไม่ต้องเติมเค็มนะคะ
ผัดจนเข้ากันดี
ใส่พริกขี้หนู
ผัดจนพริกขี้หนูมีกลิ่นหอมนะคะ
เสร็จเรียบร้อยค่ะ




ความคิดเห็น