มะระจีนผัดเต้าเจี้ยวน้ำมันหอยค่ะ

ส่วนประกอบ
มะระจีน 1 ลูก ขนาดกลาง นำไปหั่น
พริกแดง 
กระเทียมสับ 
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชค่ะ
นำกระเทียมสับและพริกสับลงผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่มะระจีนที่หั่นเตรียมไว้ลงผัด
ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำมันหอย
ผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำได้นะคะ ถ้ารู้สึกว่าแห้งเกินไป
เมื่อผัดจนเข้ากันก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ