ข้าวผัดรถไฟค่ะ

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย (ใช้ข้าวเย็นแบบแห้งๆ นะคะ)
หมูสันนอก (หมักด้วยผงหมักก็ได้นะคะ) หมักทิ้งไว้ 30 นาที
คะน้า
หอมใหญ่
มะเขือเทศ
กระเทียม
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่หมู ผัดหมูให้เกือบสุก
ใส่ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย
ใส่คะน้า หอมใหญ่
ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ