อาหารเจ ผัดเห็ดรวมมิตร

ส่วนประกอบ

เห็ดฟาง 
เห็ดหอมแบบแห้ง นำไปแช่น้ำ
เห็ดหูหนูแบบแห้ง นำไปแช่น้ำ
เห็ดโคนญี่ปุ่น
จริงๆ ใช้เห็ดอะไรก็ได้นะคะที่มี
พริกชี้ฟ้าเหลืองแดงหั่น ให้มีสีสวยๆ นะคะ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
น้ำมันหอย แบบเจ หรือซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช
ใส่เห็ดหอม ผัดซักพักนึงค่ะ
ใส่เห็ดฟางและเห็ดโคนญี่ปุ่น
ผัดให้เข้ากัน ใช้ไฟแรงนะคะ
ใส่เห็ดหูหนู
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย เกลือ
ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้าเหลืองแดงหั่น
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ