มะระผัดไข่วุ้นเส้น Fried bitter gourd with egg and glass noodles

ส่วนประกอบ
มะระ ครึ่งลูก
วุ้นเส้น
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เห็ดหูหนู
มะเขือเทศ
กระเทียมสับ
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วดำ
ซอสปรุงรส
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่ไข่ ผัดให้ไข่เกือบสุกนะคะ
ใส่วุ้นเส้น มะระ เห็ดหูหนู
ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส
ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศ
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ