ส่วนประกอบ
ข้าวสวย (ข้าวเย็นแบบแห้งๆ นะคะ)
เห็ดหอมแห้ง นำไปแช่น้ำ 2 ดอก หั่นเต๋า
พริกหวานเขียว หั่นเต๋า
มะเขือเทศ หั่นเต๋า
ข้าวโพดอ่อน หั่นเต๋า
ขึ้นฉ่าย
พริกชี้ฟ้าแดง
ผงกะหรี่ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช (ใช้ไฟแรง)
ใส่เห็ดหอม ผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่พริกหวาน ข้าวโพดอ่อน ผัดให้เข้ากัน
ใส่ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
ใส่ผงกะหรี่ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
ใส่ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น