ส่วนประกอบ
บวบเหลี่ยม 1 ลูก ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นท่อน
กุ้ง 2 ขีด ปอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาด
ไข่ไก่ 3 ฟอง
กระเทียมสับ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่ไข่ไก่ ผัดให้ไข่เกือบๆ สุกนะคะ
ใส่กุ้ง ผัดไม่ต้องให้กุ้งสุกมากนะคะ
ใส่บวบ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำนิดหน่อย จะทำให้บวบสุกง่ายขึ้น
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น