Ingredient
squid 300 g
celery Root, garlic and pepper Pounded together
Oyster sauce 1 tbsp
fish sauce 1 tbsp
sugar
Vegetable oil
Crispy Garlic and parsley for garnish
ส่วนประกอบ
ปลาหมึกประมาณ 300 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันพืช
กระเทียมทอด ใบผักชี สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน
ใช้ไฟกลางๆ ผัดให้หอมค่ะ
ใส่ปลาหมึก ผัดให้สุก
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
แต่งหน้าด้วยกระเทียมทอด ใบผักชีค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น