Ingredients
squid 200 g
mixed vegetables 200 g
(babycorn, sweet pea, broccoli)
red chili, yellow chili, kaffir lime leaves
red curry paste 3 tbsp
fish sauce 1 tbsp
sugar 1/2 tbsp
vegetable oil
ส่วนประกอบ
ปลาหมึก ประมาณ 200 กรัม
ผักรวมตามชอบ ประมาณ 200 กรัม
(ข้าวโพดอ่อน, ถั่วหวาน, บล็อกโคลี่)
พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง ใบมะกรูด
พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ ใช้ไฟอ่อนนะคะ
ใส่พริกแกง ผัดให้หอม
ใส่ปลาหมึกและผักรวม
เร่งไฟผัดให้เข้ากัน ผัดให้สุกนะคะ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง ใบมะกรูด
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น