Ingredient
chicken wings 500 g
ginger
garlic
black soy sauce 2 tbsp
light soy sauce 1/2 tbsp
oyster sauce 1 tbsp
sugar 1/2 tbsp
vegetable oil
ส่วนประกอบ
ปีกกลางไก่ 500 กรัม
ขิง
กระเทียม
ซีอิ๊วดำเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่ขิง กระเทียม ผัดให้หอม
ใส่ปีกไก่ ผัดให้ออกเกรียมๆ นิดๆ นะคะ
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่า
ผัดให้เข้ากัน
ใช้ไฟกลางผัดให้น้ำงวดนะคะ
ใช้เวลานิดนึง ประมาณ 15 นาที
ไก่จะเปื่อย พอน้ำงวดสีก็จะเข้มขึ้นเองค่ะ
ผัดจนน้ำงวด ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น