Ingredients
shrimp 200 g
mixed vegetables 300 g
oyster sauce 1 tbsp
fish sauce 1/2 tbsp
vegetable oil
ส่วนประกอบ
กุ้งประมาณ 200 กรัม
ผักรวมมิตร (ใช้ผักอะไรก็ได้นะคะ ตามชอบ)
เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม, แครอท, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วหวาน
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ลวกผักให้สุก เพื่อความรวดเร็วในการผัดนะคะ
ผักสุกแล้วเอาขึ้น แช่น้ำเย็นจัด พักไว้ค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม
ใส่กุ้ง กุ้งสุกเร็ว ผัดอย่านานนะคะ
ใส่ผักทั้งหมด
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น