Ingredient
pork ribs 1000 g
jasmine rice 1 cup
dry cabbage leaves
coriander
celery
green onion
fish sauce
light soy sauce
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมูประมาณ 1 กิโลกรัม
ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
ตั้งฉ่าย
ต้นหอม
ผักชี
ขึ้นฉ่าย
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ
ตั้งน้ำต้มซี่โครงหมูก่อนนะคะ
ใช้ไฟกลางต้มกระดูก หมั่นช้อนฟองด้วยนะคะ
น้ำเดือดแล้วก็ใส่ข้าวหอมมะลิ ข้าวสารนะคะ
ต้มให้ข้าวสุก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว
ชิมดูนะคะ อย่าให้เค็มเกินไป
ได้ที่แล้วก็ใส่ผักค่ะ
คนให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น