Ingredient
spaghetti noodle 100 g
Shrimp 200 g
lime leaves
fresh green pepper
red chilli
basil
chopped chilli and garlic
oyster sauce 1 tbsp
fish sauce 1/2 tbsp
light soy sauce 1/2 tbsp
sugar
vegetable oil
ส่วนประกอบ
เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
กุ้งประมาณ 200 กรัม
ใบมะกรูด
พริกไทยสด
พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง
ใบกะเพรา
พริกกระเทียมสับ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อนนะคะ
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ต้มประมาณ 10 นาที จนเส้นนิ่ม ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่พริกกระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่กุ้ง อย่าผัดกุ้งให้สุกเกินไปนะคะ
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกไทยสด ใบมะกรูด
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง ใบกะเพรา
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น