Ingredient
pickled mustard green 300 g
dried shrimp
Shallots
ginger
fish sauce 1 tbsp
lemon juice 1 tbsp
bird pepper
ส่วนประกอบ
ผักกาดดองประมาณ 300 กรัม
กุ้งแห้ง
หอมแดงซอย
ขิงซอย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย
วิธีทำ
ใช้ผักกาดดองแบบไหนดองเปรี้ยวหรือเค็ม ก็ควรล้างน้ำก่อนนะคะ
กุ้งแห้งถ้ากลัวเค็มเกินไปก็ล้างน้ำลดความเค็มค่ะ
ทำน้ำยำก่อนนะคะ
เตรียมอ่างผสม ใส่พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
ใส่ผักกาดดอง กุ้งแห้ง หอมแดงซอย ขิงซอย
เคล้าให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น