Ingredient
2 tube of eggs bean curd
onion
chili peppers
green onion
roasted chili paste 1 tbsp
oyster sauce 1 tbsp
fish sauce 1/2 tbsp
sugar
chopped garlic
vegetable oil
ส่วนประกอบ
เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
หอมใหญ่
พริกชี้ฟ้า
ต้นหอม
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลนิดหน่อย
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ขั้นแรกทอดเต้าหู้ไข่ก่อนนะคะ
ทอดให้เต้าหู้เกรียมๆ เสร็จแล้วเอาขึ้นพักไว้ค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ ผัดค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล
ผัดให้เข้ากัน
ใส่เต้าหู้ไข่ ผัดค่ะ
ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น