Ingredient
pork 300 g
onion
bell pepper
garlic and black pepper pounded together
Oyster sauce 1 tbsp
black Soya sauce 1/2 tbsp
seasoning sauce 1/2 tbsp
sugar
Vegetable oil
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูสันในประมาณ 300 กรัม
หอมใหญ่
พริกหวานเขียว เหลือง แดง
กระเทียม พริกไทยดำ โขลกรวมกัน
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำเค็ม 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
น้ำมันพืช
วิธีทำ
หมักหมูก่อนนะคะ
หมักเนื้อหมูสันใน กับ กระเทียมพริกไทยโขลกรวม
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาทีนะคะ
ผัดใช้ไฟกลางนะคะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่หมูที่หมักไว้ ผัดให้หอม
หมูเกือบสุกแล้ว ใส่หอมใหญ่ พริกหวานค่ะ
ผัดให้สุกนะคะ
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำเค็ม ซอสปรุงรส น้ำตาล
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น