Ingredient
500g taro
100g sugar
1tsp salt
sliced green onion
water
ส่วนประกอบ
เผือกประมาณ 500 ก.
น้ำตาล 100 ก.
เกลือนิดหน่อย
ต้นหอมซอย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
ทอดเผือกก่อนนะคะ
ใช้ไฟกลาง น้ำมันให้พอท่วมเผือก
ทอดเผือกให้สุก ตักขึ้นพักไว้ค่ะ
ตั้งกระทะ น้ำกับน้ำตาลเคี่ยวให้เหนียวเป็นน้ำเชื่อม
ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน
ใส่เผือกทอด
ปิดไฟ รีบผัดให้เข้ากัน ก่อนน้ำตาลจะแข็งตัว
ผัดให้น้ำตาลเกาะทั่วเผือกนะคะ
เข้ากันดีแล้วก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น