Ingredient
300g minced meat
fried dried chilli
chilli
sweet basil
chopped chilli and garlic
oyster sauce 1 tbsp
fish sauce 1 tbsp
black soy sauce 1/2 tbsp
sugar
vegetable oil
ส่วนประกอบ
เนื้อสับหรือเนื้อบด ประมาณ 300 กรัม
พริกแห้งทอด
พริกชี้ฟ้า
ใบโหระพา
พริกกระเทียมสับ
น้ำมันหอย 1 ชต.
นํ้าปลา 1 ชต.
ซีอิ๊วดำ 1 ชต.
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ
ใส่พริกกระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่เนื้อสับ ผัดให้สุก
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาล
ใช้ไฟแรงผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกแห้งทอด พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น