Ingredient
2 kg. pork ribs
potato
5tbs BBQ sauce
2tbs black soy sauce
1/2tbs salt
2tbs paprika chili powder
1tbs pepper
garlic
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู 2 กก.
มันฝรั่ง
ซอสบาบีคิวสำเร็จรูป 5 ชต.
ซีอิ๊วดำเค็ม 2 ชต.
เกลือ 1/2 ชต.
ผงปาปริก้า 2 ชต.
พริกไทยป่น 1 ชต.
กระเทียม
วิธีทำ
ต้มมันฝรั่งก่อนนะคะ
ตั้งน้ำให้เดือด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ต้มให้สุก พักไว้
เตรียมซี่โครงหมู ใส่เกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดใส่ถาด ใส่กระเทียม
อบด้วยไฟ 250 C 20 นาที
เสร็จแล้ว กลับด้าน อบต่อด้วยไฟ 250 C อีก 10 นาที
เอาซี่โครงออกพักไว้
เตรียมอ่างผสม
ใส่ซอสบาบีคิว ซีอิ๊วดำเค็ม ผสมให้เข้ากัน
ใส่ซี่โครงหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดซี่โครงหมูใส่ถาด ใส่มันฝรั่ง
ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
อบด้วยไฟ 120 C 90 นาที
อบให้ซี่โครงเปื่อยนุ่ม
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น