Ingredient
300g palm sugar
3tbs fish sauce
3tbs dried shrimp
3tbs sliced shallot
2tbs sliced chilli
3tbs chopped coriander
ส่วนประกอบ
น้ำตาลปี๊บ 300 ก.
น้ำปลา 3 ชต.
กุ้งแห้ง 3 ชต.
หอมแดงซอย 3 ชต.
พริกขี้หนูซอย 2 ชต.
ผักชีซอย 3 ชต.
วิธีทำ
เคี่ยวน้ำตาลก่อนนะคะ
เตรียมหม้อเคี่ยวน้ำตาล ใส่น้ำนิดหน่อย
ใส่น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย
ใส่น้ำปลา เคี่ยวต่อให้ข้นเหนียว
เสร็จแล้ว เอาขึ้น
ไม่ต้องรอให้เย็น ใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย กุ้งแห้ง ผักชีซอย
คนให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น