Ingredient
400g mixed mushroom
bird chilli (smashed)
chilli
sweet basil
2tbs vegetarian chili paste
1tbs shiitake sauce
1tbs light soy sauce
1tsp sugar
vegetable oil
ส่วนประกอบ
เห็ดฟาง 200 กรัม
เห็ดนางฟ้า 200 กรัม
พริกขี้หนูสวน
พริกชี้ฟ้า
ใบโหระพา
น้ำพริกเผาเจ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
ใส่พริกขี้หนู ผัดให้หอม
ใส่เห็ด ผัดเห็ดกับน้ำมันให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาเจ ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
ใชไฟแรงผัดให้เข้ากันจนเห็ดสุก
ใส่พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น