Ingredient
2 soft yellow tofu
Chinese bitter gourd
red bell pepper
dried shiitake mushrooms
1/2 tbs light soy sauce
1 tbs vegetarian mushroom sauce
vegetable oil
ส่วนประกอบ
เต้าหู้เหลืองอ่อน 2 ก้อน
มะระ
เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม
พริกหวานแดง
ซอสเห็ดหอม 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ทอดเต้าหู้ก่อนนะคะ
ใช้ไฟกลาง น้ำมันให้พอท่วมเต้าหู้
ทอดเต้าหู้ให้เกรียม กรอบ
เสร็จแล้วเอาขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม
ใส่มะระ พริกหวาน ผัดด้วยไฟแรง
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม
ผัดให้เข้ากัน
ใส่เต้าหู้ทอด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น