Ingredient
100g dried macaroni
300g shrimp
1tbs black soy sauce
1tbs oyster sauce
1/2tbs fish sauce
1tsp sugar
chopped chilli and garlic
basil
vegetable oil
ส่วนประกอบ
เส้นมักกะโรนี 100 ก.
กุ้ง 300 ก.
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต.
น้ำมันหอย 1 ชต.
น้ำปลา 1/2 ชต.
น้ำตาลนิดหน่อย
พริกกระเทียมทุบๆ สับๆ
ใบกะเพรา
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย
ใส่เส้นมักกะโรนี ต้มให้สุก นิ่ม
เสร็จแล้วล้างน้ำ สะเด็ดน้ำ พักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
ใส่พริกกระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่กุ้ง ผัดกุ้งแค่เกือบๆ สุกนะคะ
ใส่เส้นมักกะโรนี ผัดเส้นกับน้ำมันให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาล
ใช้ไฟแรงผัดให้เข้ากัน
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น