Ingredient
300g shrimp
chopped sweet peppers
chopped garlic
1tbs oyster sauce
1tbs soy sauce
1/2tbs black soy sauce
1tsp sugar
vegetable oil
ส่วนประกอบ
กุ้ง 300 ก.
พริกหวานเขียวเหลืองแดง สับละเอียด
กระเทียมสับ
น้ำมันหอย 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต.
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ล้างกุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ทำความสะอาด
ใส่เกลือ ขยำกุ้งให้ทั่ว ล้างฟองออกให้หมด
ทำซัก2-3รอบ จนหมดฟองนะคะ กุ้งจะไม่เหม็นคาว กรอบ เด้ง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่กุ้ง ผัดกุ้งกับน้ำมันให้ทั่ว
ใส่พริกหวาน ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำเค็ม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
ใช้ไฟแรงผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น