มังสวิรัติ ผัดวุ้นเส้น Stir fried glass noodles Vegetarian

มังสวิรัติ ผัดวุ้นเส้น Stir fried glass noodles Vegetarian

Ingredient
100g glass noodles (soak until soft)
onion
cabbage
tomato
ear mushroom
green onion
1tbs soy sauce
1tbs black soy sauce
1/2tbs sugar
chopped garlic
vegetable oil 

ส่วนประกอบ
วุ้นเส้น 100 ก. (แช่น้ำให้นิ่ม ตัดให้สั้น)
หอมใหญ่
กะหล่ำปลี
มะเขือเทศ
เห็ดหูหนู
(ผักทั้งหมดรวมกันประมาณ 100 ก.)
ต้นหอม
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซีอิ๊วดำ 1 ชต.
น้ำตาล 1/2 ชต.
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่หอมใหญ่ ผัดให้สุก (สุกแล้วจะใสๆ นะคะ)
ใส่เห็ดหูหนู กะหล่ำปลี มะเขือเทศ
ผัดให้เข้ากัน
ใส่วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำเปล่านิดหน่อย
ผัดให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง 
เสร็จเรียบร้อยค่ะ