Ingredient
300g bamboo shoots
3 eggs
gabi pepper
2tbs oyster sauce
1tbs fish sauce
1tbs black soy sauce
1tsp sugar
chopped garlic
vegetable oil
ส่วนประกอบ
หน่อไม้ 300 ก.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
พริกหยวกหั่นเป็นเส้น
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
น้ำปลา 1 ชต.
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต.
น้ำตาล 1 ชช.
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
หน่อไม้ ต้มล้างกลิ่นออกให้หมดก่อนนะคะ
ต้มประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วล้างน้ำ สะเด็ดน้ำ พักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่ไข่ไก่ ผัดไข่ให้สุก
ใส่หน่อไม้ ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วดำเค็ม น้ำตาล
ใช้ไฟแรงผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกหยวกหั่นเป็นเส้น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
จะทานหน่อไม้ต้องทำให้สุกนะคะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น