Ingredient
150g baby cabbage
5 bunch tofu
red chilli
2tbs oyster sauce
1tsp sale
vegetable oil
ส่วนประกอบ
ผักแขนง 150 ก.
เต้าหู้พวง 5 ลูก (เต้าหู้พวงล้างนํ้าให้สะอาด บีบนํ้าออกให้แห้ง หั่นเป็น 2 ชิ้น)
พริกขี้หนูแดง
ซอสเห็ดหอม 2 ชต.
เกลือ 1 ชช.
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ทอดเต้าหู้ก่อนนะคะ
ตั้งกระทะให้ร้่อน น้ำมันให้พอท่วมเต้าหู้
ใช้ไฟแรงทอดเต้าหู้ให้กรอบ
เสร็จแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
(ผัดผักใช้ไฟแรงนะคะ)
ใส่พริกแดง ผักแขนง
ผัดผักกับน้ำมันให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม เกลือ น้ำเปล่านิดหน่อย
ผัดให้เข้ากัน
ใส่เต้าหู้ทอด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น